レッドカレー

ペーストとココナッツミルクと肉野菜を買って作ってみた。
ナンプラーは今後の使い道が微妙だから買うのはやめておいた。でもちょっと欲しいな。
写真載せたいけど器がどんぶりなので自主規制。豚汁かけたご飯みたいになってるもん…
ちゃんと自分で選んだ食器使いたいなぁ。まぁ味は良いですよ。甘くてまろやかだけど辛い！
今回はペーストの袋に書いてある通り竹の子、しめじ、ナスを使った。肉は豚肉。
あとラッシー風な飲み物を即席で作った。ヨーグルト、牛乳、レモン汁、オレンジジュースで。
ジュースは100％なら良かったんだけど、違ったのでレモン汁を足してとろみを。結構おいしいですよ。
で、スパークリングワインとドイツビールで乾杯した。わーい