夏休み入って初めて暇になった。今日からまる一週間は予定なし。 ひまなので料理しようと思って、昼に余りもの料理を作りましたよー 大根とインゲンの中華煮、的な感じ。てきとーに。 大根はお上品な味でいいよね！インゲンとか絹サヤとかサヤ食べれる豆って…

昨日から東京に来ております。昨日は面接、今日は説明会、明日は面接と説明会＋面接。 盛りだくさんだー そして今日もラーメン食う。レディースセットとか気が利いてるよね！ 半ラーメンと葱豚ご飯と杏仁豆腐にした。ワクワク 明日はつけ麺食べよう。(店に目…

今年初冷やしラーメン（札幌にて）とかわいすぎるスイスのクッキー。 ラーメンはごまダレじゃなく、おろし醤油にした。さっぱりでおいしかった。 クッキーはフルリーヌシトロンっていうの！名前もかわいい！！レモン風味のヨーグルトクリームが挟まってる。 …

クックパッドを参考に、万能ネギとエノキの豚肉巻きを作った。 → ジャーン！ 最初エイリアンみたいで面白かったなー。しかしいちいち巻くのはめんどくさいね！ これのおいしいところはタレです！醤油２：みりん１：酒１：砂糖１：酢１。 酢が入ってるのが良…

ケータイからも書いてたようにこの日は面接のため東京だった。 朝４時半に起きて来たのはいいけど２時間以上早く目的地に着きそうだったため、別の駅で降りようと決める。 そうだ代々木だ！代々木へ行こう！とまぁその付近の駅は制覇してたのもあって代々木…

画像参照。今回は盛り付けがうまくできた。でも味は前回の方がずっと上。 前回のと違う素で作ったんだけど、これはあんまり辛くないし味薄くて残念だった。

また食べに行ってきた。目黒駅西口から目黒通り権之助坂を下って５分。 初めてラーメン屋のファンになったかもしれん。あんだけ期待して食べたのに、更に感動するってすごい。 前回はラーメンだったので今回はつけ麺にした。つけ麺の方が断然うまいです。 ち…

ナシゴレン作った。輸入品ショップで買った「ナシゴレンの素（激辛）」を使用。 ナス、冷凍エビ、モヤシ、ご飯を炒めて、素を投入。さらに炒めるだけ。かんたん。 できたら先に焼いておいた目玉焼き（半熟）をのせて*1水菜をそえる。 これめっちゃうまいです…

ラーメン屋に並ぶ２１歳女子。それは私。 前は神田でやりました。だってラーメン食べたいんだもの！ むしろラーメンは一人で食べるものだと思う。

予告どおりペペロンチーノ作った。ちょっとベーコン入れすぎだな。 今回はちゃんと唐辛子は辛くなってくれた。３本細かく切って、しっかり炒めた。 こないだは唐辛子自体食べても全然平気だったのに、今回は口痛くなった。笑 にんにくは青森産のおいしそうな…

バンバンジー作った。こないだ居酒屋で一切れしか食べれなかったから。笑 料理の基礎がないから、肉を繊維に沿って切るとか上手くできない。ので、裂いてみた。 タレはごまドレッシングに豆板醤混ぜただけ。ちょっと物足りなかったかな。 鶏は茹でて作ったの…

中学くらいの頃からきし麺みたいなパスタに憧れてた。 多分ビストロすまっぷで知ったのだと思う。あの作る器械が欲しくてな！今でも欲しい！ きし麺パスタはタリアテッレっていうのね。こっぱずかしくて発音できません。 で、念願のそれを食べてきた。ビルの…

ペーストとココナッツミルクと肉野菜を買って作ってみた。 ナンプラーは今後の使い道が微妙だから買うのはやめておいた。でもちょっと欲しいな。 写真載せたいけど器がどんぶりなので自主規制。豚汁かけたご飯みたいになってるもん… ちゃんと自分で選んだ食…

玄米がうまいの。昨日炊いてみたらすげーうまいの。ぜんぜん水につけてないし白米と同じ炊き方した。 でもうまいの！あのプチプチ食感たまりません。麦飯も大好きだしねー。そしてちょっとでお腹いっぱい！ スバラシー！わんこの実家は農家だからコシヒカリ…

先日の和風ハンバーグで使った大根おろし。余った部分で炒め煮を作ったよ。 煮物は先に具を炒めた味の濃いのが私の好み。炒め煮は素晴らしいです。 フライパンで汁無くなるほど煮込んでやった。豆板醤入れたしおいしー！*1 何の変哲もない料理を晒してるけど…

小さい頃、好きな食べ物と言えば、ロールキャベツ、ハンバーグ、ピーマンのひき肉詰めでした。 どんだけひき肉料理好きなんだよ…。ミートローフも大好き。 最近わんこが「おにくおにく」うるさいのでひき肉料理をよく作っている*1。 → じゃーん ピーマンのひ…

作った。 レシピ見ながらダラダラ作ると大抵失敗する。大事なのは手際だよねー 前に麻婆豆腐を完全に想像で作ったけど、だからこそちゃんと頭の中に計画立ててた。それはおいしかった。 レシピあるからって見ながらやっちゃダメだ。頭に入ったから次はもっと…

結局昨夜は先週と同じメンツでご飯。 チェーン店ぽい韓国料理屋へ。初韓国！と思い伸びない餅とかにわくわく。 しかし味はどれもまぁまぁで、全部辛かった。 次回はもっと小さい店で魚介料理が食べたい。チゲ鍋のムール貝はおいしかったな！ ２件目はちょっ…

左からー 鶏挽肉とほうれん草としめじのスパゲッティ作った。味塩コショーを使うのを控えようと思って、塩と粗挽き黒胡椒で味付け。 そしたらやっぱ、塩の味わかるよね。岩塩とかおいしい塩が気になり始めた。 きのとやのいちごケーキ。わんことも１年半の付…

お昼はママンとランチした。なんか高級そうな日本料理の店？地鶏庵のランチ。 でもこれは８５０円とお手ごろ。ふのりの味噌汁と山芋サラダつき。 こだわりの鶏とたまご。味付けはやや薄め？しょっぱいの苦手だから良かった。 確かにおいしかったはずなんだけ…

昨日は近所のインドカレー屋さんに行ってみた。ほんとは街に出る予定だったのに外に出たら寒かったから近場で。 札幌市民だけどスープカレーが好きじゃないんだよなーあんなに店いっぱいあるのに残念。 味はいいけど高いし食べずらいし性に合わない。量も多…

麻婆豆腐を作ったよ！ やっとごま油と豆板醤が買えたから嬉しくて。作り方とかなんも調べなかった。 私はなにかを初めてつくるときは市販の「○○の素」の表示や写真を見て味付けと具を判断します。 味噌も入れるつもりが切れてたこと（でも豆板醤も味噌か）と…

いつもわんこと行く近所の小さなパン屋さんでメロンパン祭りが行われていた。 ほぼ全種類食べた。ああ食べたさ！クリーム、ブルーベリーチーズ、ラムレーズンとキャラメルチョコ、カメの形のやつ… その日は口の中を火傷してて*1、カリカリのクッキー生地はか…

今日はバイトがすごく忙しく、疲れて帰ってきて、のどかわいたーと牛乳をごくり。 「…にがい」 牛乳が苦いのは初めてでした。恐る恐る賞味期限を確認すると一ヶ月前。どうなってるの我が家。 すっぱいとかじゃないの。苦いの。あーこわかった。一口しか飲ん…

暇だからやってみる。 うっかりポケモンジェットに乗れると思ったらなんかトラブルで飛行機変更になった。妙にガッカリ。 50分押しだし… 即座にソフトクリーム買いに行きました。最近妙に食べたいと思ってたもので。 好奇心に負けてマンゴー味にしたけど本当…

食パン。食パンがおいしい。食パンにはまったかもしれない。 まず名前から良い。何度も声に出したくなる。美しい日本語、食パン。パンは日本語じゃないとか気にしない。 そして食パンは自由だ。なに乗せても塗ってもいい。煮ても*1焼いてもいい。 挟んでもち…

作った。白い器は鍋やったときに余った白菜によるコンソメスープ。 パスタはいつも２人で大盛り食べてちょっと余るくらい作るんだけど、今回は３人大盛り分くらい作った。 そしたらわんこがバカみたいに絶賛しながら私の分以外全部食べてしまった。 痩せてる…

最近肉を食べてなかったからか、突然ハンバーグ食べたい病にかかった。 ネットでおいしそうなお店を探してるうちに「牛肉のは食べたくない」と気付く。 牛肉自体がそんな好きじゃないのは確かだけど、なによりふわっふわのハンバーグが食べたかったんですよ…

が、好き。さっき食べたご飯は雑穀米、納豆、なめ茸。茶色のオンパレード。ていうか質素！笑 豆腐が１番だけど大豆製品はみんな好きだ。野菜も全般的に好きだ。質素（っぽい）食卓が好き。 肉なら鶏肉かひき肉。でも内臓は（レバー以外）好き。魚大好きだけ…

２月の特に寒くて天気のいい日の夕方。毎年こういう写メ撮ってるなぁ。きれいなんだもん。 胃が弱くなってからコーヒーより紅茶派に戻った。淹れる作業もコーヒーより好きだな。 コンビニでフランス直輸入ビスケットっていうのが３種出てたから、チョコチッ…